La especulación ha dejado un estado de vaivén e inestabilidad en el precio de la carne de pollo.El mercado del pollo en el Distrito Nacional enfrenta serias dificultades debido a un notable desabastecimiento de carne blanca, situación que ha desencadenado fenómenos de especulación y aumentos significativos en sus precios. Según reportes de vendedores consultados en el Mercado Nuevo de la Duarte y Villa Consuelo, el precio al detalle por libra oscila entre RD$80, RD$85 y hasta RD$90, mientras que en granja se cotiza a RD$42.
Los comerciantes han atribuido esta situación a prácticas de monopolio entre granjeros y grandes distribuidores, quienes controlan el flujo y la oferta del producto, provocando escasez y variaciones inestables en los precios. Ovalles, propietario de "Edison Pollera", mencionó que los precios actuales representan un incremento significativo respecto a semanas anteriores, cuando la libra se vendía a precios considerablemente más bajos.
Juan Pinales, otro vendedor de pollo, destacó que los distribuidores limitan la cantidad de pollos disponibles, exacerbando la escasez y obligando a los polleros a reducir sus días de trabajo semanales debido a la falta de producto en los mercados.
Este fenómeno ha coincidido con un aumento generalizado en los precios de alimentos como arroz, ajíes, cebollas y plátanos, según reportes del Banco Central, que indican un incremento del 0.48% en junio en el índice de precios al consumidor, impulsado principalmente por estos alimentos básicos.
La inflación en alimentos y bebidas no alcohólicas fue el factor principal que contribuyó a este incremento, reflejando presiones adicionales en el costo de vida de los consumidores.
A pesar de los esfuerzos por estabilizar los precios, los comerciantes y consumidores enfrentan un panorama de incertidumbre mientras las autoridades evalúan medidas para mitigar los efectos del desabasto y la especulación en el mercado.