Unidades de pollos exhibidos en un local del Mercado Nuevo de la Duarte.30/07/2024 | Santo Domingo
La situación del mercado de pollo sigue siendo problemática después de tres semanas de crisis en el Distrito Nacional, marcada por la escasez, el aumento de precios y la especulación.
En entrevistas con Listín Diario, vendedores del Mercado Nuevo de la Duarte y de Villa Consuelo confirmaron que el precio de la libra de pollo se mantiene entre RD$80 y RD$85. La calidad del producto, sin embargo, es cada vez más “inestable”.
Roberto Mosquea, vendedor en el Mercado Nuevo de la Duarte, señaló que la calidad del pollo varía significativamente: “A veces (el pollo) llega chiquito y a veces llega grande. Hoy me llegó regular”, comentó mientras limpiaba algunas partes de la carne. Mosquea explicó que compra el pollo a RD$65 de su suplidor y lo vende a RD$85 debido al alto costo.
Negocio de Víctor Moreta.En el Mercado de Villa Consuelo, la situación es aún más crítica. Amado Silvestre, quien solo ha podido trabajar uno o dos días a la semana debido a la falta de producto, comentó que la calidad del pollo también ha disminuido. “El pollo está pequeño ahora. No tiene mucha calidad”, dijo. Silvestre, que vendió la libra a RD$85, mencionó que no hubo pollo disponible durante el Día de los Padres, el pasado domingo 28 de julio.
El aumento en el precio del pollo puede estar relacionado con la inflación mensual de junio, que experimentó un incremento de 0.48%, según el Banco Central. Los alimentos y bebidas no alcohólicas, un grupo de alta incidencia, vieron una variación positiva de 0.75% en ese mes, aunque la inflación interanual se mantuvo en 3.46%, por debajo del rango meta.
El ministro de Agricultura, Limber Cruz, ha indicado que las altas temperaturas y la baja calidad en materias primas como el maíz y el aceite de soya han contribuido a la crisis del pollo.
En respuesta a la crisis de precios y la escasez, el Gobierno ha destinado RD$12,829.4 millones para subvencionar combustibles, mantener los costos de alimentos básicos y otros productos esenciales, así como para implementar programas sociales que beneficien a los sectores más vulnerables de la población.
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